中華民族有著悠久豐富的飲食文化，很早就認(rèn)識(shí)到不同生理狀況的人不應(yīng)該有千篇一律的飲食。中醫(yī)在辨癥施治的同時(shí)，也強(qiáng)調(diào)飲食的“宜”、“忌”，總結(jié)出了多種藥膳秘方，發(fā)現(xiàn)了多種“發(fā)物”，提出了藥食同源的觀念和藥補(bǔ)不如食補(bǔ)的理念。以食為藥、以食代藥的食補(bǔ)、食療在民間相當(dāng) 近年來(lái)，我國(guó)衛(wèi)生部三次公布了既是藥品又是食品的品種名錄，又公布了作為普通食品管理的食品新資源名錄。這些物質(zhì)，既是食品又是藥品，它們對(duì)人體是安全的，同時(shí)又具有一定的功能作用。
在發(fā)達(dá)國(guó)家，這種針對(duì)特殊人群的食品稱(chēng)為定向性食品。全球定向性食品的銷(xiāo)售額已逾千億美元。美國(guó)、日本、歐洲等發(fā)達(dá)國(guó)家推行的特膳已覆蓋到人們生活的方方面面，如防止老年人青光眼的專(zhuān)用面包等。特膳得宜于當(dāng)代生物學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)與醫(yī)學(xué)、食品工程等科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，在全球日益受到人們的青睞，被譽(yù)為“循證的營(yíng)養(yǎng)品”、“當(dāng)代科技的食補(bǔ)食療”。
但是，我國(guó)特膳產(chǎn)業(yè)的發(fā)展嚴(yán)重滯后，與我國(guó)龐大的食品產(chǎn)業(yè)規(guī)模極不相稱(chēng)。我國(guó)的特膳產(chǎn)業(yè)已經(jīng)在糖尿病等慢性疾病人群的“定向性食品”產(chǎn)業(yè)中展開(kāi)。近幾年，隨著一系列特膳產(chǎn)品的問(wèn)世，其中以正大珍吾堂的糖尿病特膳為代表，特膳概念被越來(lái)越多的中國(guó)消費(fèi)者所了解，自此，我國(guó)的特膳食品將進(jìn)入一個(gè)新的發(fā)展時(shí)期。
特膳與保健食品的區(qū)別
保健食品對(duì)機(jī)體的某些生理功能可提供一些保健作用，一般不以提供營(yíng)養(yǎng)為目的，尤其無(wú)法滿(mǎn)足特定生理階段的針對(duì)性營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，不宜作為普通食品長(zhǎng)期使用。特膳對(duì)特殊人群具有全面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可作為日常食品長(zhǎng)期食用。
特膳食品與藥品的區(qū)別
特膳為特殊人群提供特殊營(yíng)養(yǎng)成份，最大程度降低代謝負(fù)擔(dān)，但不同于藥品，不能直接用于治療疾病。
企業(yè)簡(jiǎn)介
武漢華源晨泰健康生物科技有限公司，位于有著“九省通衢”之稱(chēng)的武漢市，是一家集研發(fā)、生產(chǎn)加工、銷(xiāo)售與服務(wù)為一體的高新技術(shù)企業(yè)，其前身為武漢源晨生物科技有限公司。
現(xiàn)旗下已擁有武漢頤和佰齡健康管理有限公司，湖北楚集文化投資發(fā)展有限公司，武漢源晨衛(wèi)健傳媒有限公司，武漢典奉堂中醫(yī)管理有限公司等多家國(guó)內(nèi)知名企業(yè)。
“市場(chǎng)是方向，服務(wù)是根本，質(zhì)量是生命”企業(yè)發(fā)展文化，現(xiàn)已擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系，從生產(chǎn)到交貨全程一對(duì)一專(zhuān)人跟進(jìn)，公司的誠(chéng)信、實(shí)力和產(chǎn)品質(zhì)量均獲得業(yè)界的高度認(rèn)可。一路走來(lái)，集團(tuán)的OEM代加工已經(jīng)走向成熟，日益成為了行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)定制企業(yè)。
